Schutz vor Regen und Wind
In Hamburg warten wir nicht auf die Sonne, um den Grill anzuwerfen. Bei drymzin planen wir die Barbecue-Zonen so, dass Sie auch bei Nieselregen trocken stehen. Eine Überdachung ist Gold wert. Das muss kein riesiges Dach sein, oft reicht ein schräges Pultdach über der Arbeitsfläche. Wichtig ist die Belüftung. Wenn Sie ein Dach bauen, muss der Rauch trotzdem abziehen können, sonst stehen Sie in einer Nebelwolke. Alois Lüth achtet darauf, dass der Kamin hoch genug ist, um den Rauch über das Dach zu leiten.
Elemente für den Wetterschutz
Es gibt verschiedene Wege, wie wir Ihren Platz wetterfest machen. Hier ein paar Lösungen, die wir bei drymzin oft verbauen.
- Festes Ziegeldach: Passt optisch zum Haus und ist absolut regendicht.
- Windschutzmauern: Eine L-Form schützt die Glut vor Seitenwind.
- Abdeckhauben für den Winter: Maßgeschneidert, damit kein Wasser in die Ritzen zieht.
- Heizstrahler: Für die harten Kerle, die auch im Dezember draußen sitzen wollen.
Tipp von Alois: Wenn Sie im Winter grillen, braucht der Grill länger zum Aufheizen. Planen Sie etwa 20 Prozent mehr Zeit ein. Und sorgen Sie dafür, dass das Gas oder die Kohle trocken gelagert werden. Feuchte Kohle qualmt nur und gibt keine Hitze.
Wintergrillen als Erlebnis
Es gibt nichts Schöneres als im Januar einen Braten in der Außenküche zu machen, während es draußen knackig kalt ist. Unsere Stationen sind so isoliert, dass die Außenwand handwarm bleibt, während innen 300 Grad herrschen. Das spart Brennstoff und schont das Material. Wir bei drymzin sind ein kleines Team von sieben Leuten, die alle selbst leidenschaftlich grillen. Wir bauen Ihnen nichts ein, was wir nicht selbst im eigenen Garten im Kirchenhang 8 stehen hätten. Bei Fragen zur Winterfestigkeit schreiben Sie uns einfach an mail@drymzin.online.