Einfache Reinigung statt Schrubben
Keiner hat Lust, nach einem schönen Abend stundenlang Fett wegzukratzen. Als Praktiker sage ich: Die richtige Konstruktion spart die halbe Arbeit. Bei drymzin achten wir darauf, dass die Oberflächen glatt und versiegelt sind. Einmal mit dem feuchten Lappen drüber, und der Fettfilm ist weg. Der Grillrost selbst sollte aus massivem Edelstahl oder Gusseisen sein. Ich, Alois Lüth, bevorzuge Edelstahl, weil man ihn einfach mit einer Messingbürste sauber bekommt, solange er noch warm ist. Das ist der wichtigste Trick.
Pflege für die verschiedenen Teile
Jedes Material braucht seine eigene Behandlung. Wer alles mit scharfem Reiniger einsprüht, macht mehr kaputt als sauber.
- Edelstahlflächen: Nur mit speziellen Reinigern oder einfacher Seife putzen. Keine Stahlwolle benutzen!
- Arbeitsplatten aus Stein: Einmal im Jahr imprägnieren, damit Rotweinflecken nicht einziehen.
- Aschekasten: Regelmäßig leeren. Kalte Asche zieht Feuchtigkeit und fängt an zu riechen.
- Fugen: Gelegentlich prüfen, ob sie noch dicht sind, damit kein Wasser eindringt und im Frost sprengt.
| Bauteil | Reinigungsintervall | Hilfsmittel |
| Grillrost | Nach jeder Nutzung | Messingbürste |
| Arbeitsplatte | Nach Bedarf | Mildes Spülmittel |
| Außenmauern | Einmal im Jahr | Wasserstrahl |
| Kaminzug | Alle zwei Jahre | Kehrbesen |
Werterhalt Ihrer Anlage
Eine Barbecue-Zone von drymzin ist eine Wertsteigerung für Ihr Grundstück im Kirchenhang 8 oder überall in Hamburg. Damit das so bleibt, muss man zweimal im Jahr einen „Check-up“ machen. Schauen Sie sich die Anschlüsse an, prüfen Sie, ob die Scharniere der Schranktüren noch laufen. Ein Tropfen Öl bewirkt Wunder. Wir sind ein kleiner lokaler Betrieb und wir wollen, dass Sie stolz auf Ihre Küche sind. Wenn doch mal was klemmt oder ein Stein locker ist, melden Sie sich unter mail@drymzin.online. Wir kümmern uns darum, damit Sie sich wieder auf das Wichtigste konzentrieren können: das nächste perfekte Steak.